Блог

Кавказская кухня радует гурманов огромным разнообразием блюд из мяса, рыбы, овощей, в ней представлены сотни рецептов разнообразной выпечки и десертов. На Кавказе сильны традиции гостеприимства, гостя стремятся порадовать самым вкусным и красиво оформленным угощением. Вашему вниманию предлагается ТОП 25 кавказских блюд, которые обязательно стоит попробовать.

Азербайджан – уникальная страна с самобытной культурой и разнообразной кухней, покоряющей сердца даже самых требовательных гурманов. Она считается одной из самых вкусных на Кавказе, у традиционных азербайджанских блюд есть немало ценителей в других странах. Богатая природа этого края позволяет выращивать самые разнообразные овощи и фрукты, зелень, специи. Также в кухне Азербайджана важную роль играют мясо и рыба. Все это позволяет создавать оригинальные блюда по десяткам разнообразных рецептов. 

Грузинская культура славится гостеприимством: гостю обязательно предлагают разнообразные угощения, приготовленные по традиционным рецептам. Кухня Грузии очень разнообразна: она включает в себя сотни блюд из мяса, овощей, злаков, большую роль в них играют разнообразные специи. Многие блюда существуют не первое тысячелетие: грузины консервативны в кулинарных предпочтениях, каждая семья передает рецепты из поколения в поколение. По традиции блюда часто готовят на открытом огне: лепешки пекутся в открытых печах, для приготовления мяса используются мангалы.